8月15日に5周年を迎えた、新居浜の美味しいイタリアンのお店
“酒菜食家・ルミーノカリーノ”さん。
23日から3日間、イベントをされておりましたので、行って来ました。
毎年なんですが、赤字覚悟のスペシャルプライスでかなり絶品な物を
提供してくれます。その中でも選りすぐりの物を何品か。
《モンサンミッシェッルのムール貝 白ワイン蒸し》
実は、これ最初にオーダーしてなかったんですが、マスターが少し
取り置きをしてくれてるということでしたので頼みました。
いや、そしたらこれがうまいのなんの。ただのムール貝ではありません。
このフェスタにあわせて仕入れたそうで、この価格でいただけるのも
フェスタ中ならでは、だそうです。
《天元豚のソテー白ワインソース》
この天元豚は山形産の豚肉で、豚肉なのに低カロリー、低コレステロール
低脂肪・高タンパクで良質のタンパク質が豊富で、しかも肉質が柔らかい
といった特徴があるそうです。
食べてる感覚は鶏肉っぽいんですが、低脂肪にも関わらず、肉汁は
たっぷりでした。新しい感覚の豚肉ですね。
《ワタリガニのトマトクリームバベッティ》
画像はないのですが、毎年、大人気で早々になくなってしまう一品ですが
今年はラッキーなことにめぐり合うことが出来ました!
嫁さんと二人、これを食べてる時は美味しくて、無言で黙々と食べ続けて
しまいました。甲羅の裏側まで美味しいのはどういうことカニ?
《蝦夷アワビのガーリックバターソテー》
何度か撮り直しをしたのですが、4回目くらいに撮ったのがこの写真。
アワビの真ん中がキラッと輝いてるでしょ?
アワビはちょっとコリコリとした感覚があるのではありますが、この
アワビは少しコリッとした歯ざわりはあるもののとても柔らかい。
ガーリックバターの味付けでビールがススみます♪
あとは、復活のライスコロッケやグラタンもいただいて、最後の
デザートはマンゴージュレ。嫁さんはいつもじっくり甘いものを
食べるんですが、これに関しては「何個でも食べれそう!」と
割と早めのスピードで完食でした。ほんと美味しかったんでしょうね。
毎年、スペシャルメニューで楽しませてくれるルミカリさん。
マスターが日本代表の長友選手の恩師ということで、W杯時期は全国
ネットで出てたりしました。たくさんのお客さんや社員教育の行き渡った
素晴らしいスタッフさんに支えられまたお店に一つ年輪を刻みました。
このお店からはいろいろと学ばさせていただいております。
職種は違えども、これからもお互い刺激しあって、長く地元で愛される
お店であってほしいと思います。
今年もごちそうさまでした!!!
⇒ あんこう (09/04)
⇒ ルミカリ (09/02)
⇒ 社長 (09/01)
⇒ jemmy (09/01)
⇒ 社長 (08/30)
⇒ mayumi☆ (08/28)
⇒ mayumi☆ (08/28)
⇒ 社長 (08/28)
⇒ 社長 (08/28)
⇒ 通りすがり (08/28)