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2018.03.04 Sunday

定食屋さんのカレー

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    僕がカレー好きというのはこのブログの

    中でも散々書いてきたことだ。

    新居浜のキレンジャーとあくまでも自称では

    あるが言っているので、3食1週間カレーを

    続けてもたぶんいけるだろう。

    1ヶ月になると1日1食はカレーでもOKだ。

    新しく行くお店でカレーを見つけると

    2度目くらいまでには必ず食べる。

    定食屋に行くと、カレーの味は様々だ。

    中辛くらいの味付けが多いのだが、昔ほど

    辛いものをガツガツ食べなくなったので

    今はそのくらいの辛さがちょうどいい。

    隠し味に醤油を入れるのは定番ではあるが

    たまに「この後味の風味は何?」という

    カレーをいただくこともある。

    一時、自分で作るカレーに色んなものを

    入れて試したことがあった。

    マンガで読んだものはだいたい試した。

    コーヒーを入れてコクを出すという

    寺沢大介先生のミスター味っ子を読んで

    しばらくはずっとやってたなぁ。

    ソースやケチャップ、チョコレート

    色んなものを入れました。

    それぞれにカレーの風味が変わってよかった。

    それだけに、マンガの主人公のように

    「この店の隠し味は〇〇だな」と

    予想するのが楽しかったりもした。

    今はそこまではわからないのですが

    それぞれのお店の味を楽しんでいる。

     

    前振りが長くなったが、とあるお店で

    限定数のあるカレーをいただいた。

     

    DSC_5177.JPG

     

    それがこちら。

    混雑する時間帯を避けて行くので何度となく

    "本日終了"の憂き目にあった。

    この日も少し遅めの時間ではあったが

    入り口でカレーに"本日終了"の張り紙がない。

    僕のオーダー後に「カツカレー終了でーす!」

    の声が厨房に響く。

    心の中で小さくガッツポーズ。

    さて、注文していたものが出てくると

    食欲を刺激するカレーの匂い。

    はやる気持ちを抑えて写真を撮る。

    カレーはどちらかといえば甘口。

    カレールーの甘味というよりも野菜から

    出る甘味なのかな?優しい甘味だ。

    これなら子供でも美味しくいただける。

    ゴロゴロの野菜も嬉しい。

    じゃがいもはスプーンできれいに切れる

    まさにちょうどいい柔らかさ。

    揚げたてのカツもサクサクで少しかかった

    ソースとカレールーとを口の中に運ぶと

    それはもう翼くんと岬くんばりの

    ゴールデンコンビのツインシュートだ。

    あっという間に完食。

    ご飯を中盛りにしていてちょうどくらい。

    ルーを余しながら食べたい方には

    小ライスがオススメだ。

     

    カレーの中でのキングはやはりカツカレー。

    美味しいカツカレーのお店、人に教えると

    自分が行った時に品切れになる確率が

    上がってしまうかもしれないが、これは

    是非皆さんに食していただきたい一杯だ。

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