寒い昼だから・・・

  • 2020.02.29 Saturday
  • 23:15

ん、何かの曲のタイトルに似てますが

あまり気にしないでください。

昼間に松山に走る用事がありました。

ちょうどお昼時、簡単にマックで

済まそうかと思っておりましたが

その手前にあった”いのうえの蕎麦屋”と

いう看板に惹かれて、雨降りで寒い昼下がり

でしたので寄ることにしました。

 

20200308_2961603.jpg

 

せいろ蕎麦も美味しそうだったのですが

ここはかけ蕎麦をチョイス。

丼ものはちょっとリッチにエビ天丼。

蕎麦屋さんというか麺類のお店での

ポイントはやっぱり出汁。

まずは出汁をすすります。美味い。

あとは丼とそばを交互に。最後にご飯を

少し残して出汁で美味しく締めます。

 

ラーメンとうどんの店はたくさんあれど

やっぱりお蕎麦屋さんというのはそれに

比べると格段に少なくなります。

その中で創意工夫をされて、新居浜では

やはり文セン前の萩の茶屋さんがすごく

人気が高いです。噂では田所の茶山さんが

スタッフさんの退職でお店をどうするか?と

悩まれてるとか。

美味しい蕎麦屋さんが一軒でも多く残って

もらいたいものです。

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